Livro Caixa

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Novo Lançamento — Pag Seguro
↗ Entradas
↘ Saídas
Novo Lançamento — Dinheiro
↗ Entradas
↘ Saídas
Saldo Inicial —
Transferir entre caixas
info Cria dois lançamentos espelhados (saída na origem, entrada no destino) marcados como transferência — somente movimentação, não conta como entrada/saída.
Novo Funcionário
Lançar Despesa
Atalhos
Gerenciar Funcionários
Lançamentos
Total do mês R$ 0,00
Fechar Mês —
⚠️ Isso irá arquivar os lançamentos do mês. Os cards vão aparecer zerados para o próximo mês.
Novo Boleto
Parcelas
Dar Baixa —
Vencimento:  ·  Valor original:
Próxima etapa: escolher categoria e conta para lançar no fluxo de caixa.
Lançar no Caixa —
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Boleto baixado ·
Categoria
Preenchido automaticamente conforme a categoria — você pode editar.
Conta
Editar Boleto —
Boleto
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💾 Backup do Sistema
📅 30 slots rotativos — um backup por dia, mantém os últimos 30 dias automaticamente.
Backup Manual
Backups Disponíveis
Clique em "Atualizar" para ver os backups disponíveis.
Configurar Backup Automático (Cron)
0 3 * * * /usr/selector/lsphp /home/leonard1/domains/leonardoklayn.com/public_html/gestaomb/backup.php
Cole no DirectAdmin → Cron Jobs → todo dia às 3h
Gerar no Livro Caixa —
Selecione os lançamentos, ajuste os valores se necessário e escolha o destino.
Lançar Caixa Diário
💰 Entradas
🛵 Motoboys
📊 Operacional
Nova Nota Fiscal
Itens
Total: R$ 0,00
Nova Categoria
Nova Unidade
Novo Produto
Quanto vem na embalagem que você compra. Ex: pacote de 5 kg → 5000 g · garrafa 2 L → 2000 ml · fardo 100 marmitas → 100 un.
Novo Fornecedor
Configurar Colunas

Ative/desative, renomeie e arraste pra reordenar. Crie colunas suas no campo abaixo; as fixas (do sistema) não podem ser apagadas, só escondidas.

Nome da coluna
Nova Despesa
Resumo de Pagamento
Enviar para Salários

⚠️ Não gera lançamento no Fluxo de Caixa — entra apenas como desconto no Salários.

Configurar Salários

Defina quais funcionários aparecem na tela de Salários. Parentes ou anotações que não recebem pagamento podem ser desmarcados.

Lançar Pagamento
Salário Base —

Usado como referência para mostrar o quanto já foi pago no mês. Não gera lançamento.

Novo Prato
Custos & Taxas Padrão

Esses valores entram automaticamente no cálculo de cada prato. Cada prato pode ter valores próprios também (override).

Lucro desejado sobre o custo total. Usado pra calcular o preço sugerido e medir se o preço de venda está dentro.
Tabelas de Preço

Crie uma tabela pra cada canal de venda (Balcão, iFood, 99…). A taxa % é o quanto a plataforma cobra do preço de venda.

Novo Componente

Componentes são valores fixos usados nos pratos (ex: CMV FRANGO, CUSTO FIXO, COMIDA PEQUENA). Sem ingredientes — só nome e preço.

Novo Adicional

Adicionais são extras vendidos avulsos (proteína ou guarnição extra), sem o Custo Fixo do rateio — só o custo do ingrediente. Preço por canal se define na lista, depois de salvar.

Preparado
Parte que entra em outras receitas, medido por peso.
Peso depois de pronto. Pode deixar vazio.
📐 Configurar Tamanhos
💡 Os tamanhos aqui valem pra todos os pratos. Cada tamanho aponta pra uma Montagem padrão (a base que monta o custo). Em pratos especiais (ex: Strogonoff) você troca a Montagem direto na ficha do prato.
Tamanho
Só aparecem preparados do tipo Montagem.
🏪 Configurar Canais
💡 Cada canal tem sua taxa (cobrada pelo app). Campos de Imposto/Embalagem/Outros em branco usam o padrão global; preencher só pra sobrescrever no canal.
Canal
Os campos opcionais sobrescrevem o padrão global só pra este canal. Em branco = usa o padrão.
Quanto soma no preço da Marmita Pequena pra chegar no da Média/Grande neste canal. Usado pelo botão "Sugerir preço".
✨ Sugestões de preço
Revise os valores calculados abaixo. Nada é salvo até você clicar em Aplicar.
Ficha Técnica
💰 Preços de venda ficam na aba Preços, na linha deste prato.
Trocar Montagem
💡 Aqui você escolhe uma Montagem específica pra este prato neste tamanho (caso típico: Strogonoff). Pra voltar pro padrão do tamanho, escolha "— usar padrão —".